owoce

Wykorzystajmy w pełni sezon na wiśnie, bo trwa bardzo krótko. A czyż jest coś przyjemniejszego od spotkania z bliskimi przy filiżance herbaty i cieście z tymi owocami?

W gorące letnie dni nawet najlepsze mięsne kąski nikogo nie kuszą. Ale omlet z truskawkami czy pierogi z jagodami? Tego nie odmówimy.

* 5 dojrzałych owoców awokado, * 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, * kilka łyżek majonezu, * 4 łyżki kaparów lub 2-3 jędrne ogórki kwaszone, * sok z cytryny, * pieprz i sól

* 80 dag tłustego 3-krotnie zmielonego sera twarogowego, * 20 dag dżemu morelowego, * 12 dag suszonych moreli, * pół kostki masła, * 30 dag cukru pudru, * 5-6 żółtek, * pół szklanki nektaru morelowego. * Do przybrania: 3/4 szklanki kremówki, łyżeczka cukru waniliowego

To warzywo ma wszelkie cechy owoców - jest słodkie i soczyste. Niegdyś było u nas egzotycznym luksusem, dziś jest nieco droższe od swego kuzyna arbuza i dostępne przez cały rok. Warto wiedzieć, jak przyrządzać melona.